亿发食品（德州）有限公司

山东包子改良剂供应商_增白型馒头改良剂公司（电话咨询）

2018-11-28 12:16:18

材料：面粉500克、温水250克；五丰包子改良剂0.1克

步骤：

1、在面粉里加入盐，白糖，包子改良剂搅拌均匀；

2、酵母粉放温水里溶解，放置4到5分钟；

3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时；

4、面团醒发至产生了很多细密的小孔增白型馒头改良剂，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好；

5、面团发好以后拿出来再揉一遍山东面粉改良剂，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团；

6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮山东包子改良剂。

                                                               用五丰生物 包子改良剂做包子行吗？怎么用？

     山东五丰生物科技有限公司针对包子等面制品不起个偏平不挺、皱皮、漏油等情况，专门研发了包子改良剂这款产品、因为馒头和包子的面团没什么区别，在和面的时候直接将包子改良剂加进面粉里就可以了，不改变原有的生产工艺，主要是用量要控制好山东馒头改良剂，包装上会有说明，一般使用量为面粉重量的0.1-0.3%。